В МБДОУ организовано сбалансированное полноценное питание  в соответствии с требованиями санитарных норм и правил на основании рекомендаций Роспотребнадзора,  локальных актов МБДОУ. Разработано и утверждено примерное 20-тидневное меню в соответствии с рекомендациям Министерства образования и науки Челябинской области «Организация питания детей в ДОУ» под ред. В.В. Садырина, составитель Г.Н. Панкратова.  Используется программное обеспечение «НоТ: Учёт по питанию в ДДУ» города Златоуста. Ведётся учёт выполнения натуральных норм продуктов питания, расчёт  калорийности блюд, ведётся анализ соотношения белков, жиров и углеводов для внесения своевременной коррекции. Ежедневно для родителей размещается информация о меню с расчётом объёма блюд, даются рекомендации для домашнего ужина. Питание детей пятиразовое. Введён второй завтрак – сок, в 15 часов свежие фрукты либо кисломолочные продукты. В соответствии с требованиями реализации системы ХАСПП обеспечена безопасность  и качество поступающих продуктов и готовых блюд.

 

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья организовано 4 разовое питание (завтрак. 2 завтрак, обед, полдник) Рацион питания дошкольников различается по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 4 до 7 лет.

Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из двух цехов и помещения для холодильного оборудования. Имеется отдельный продуктовый склад для хранения продуктов. Пищеблок размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащен оборудованием в соответствии с нормативными требованиями. Продуктовый склад также оснащен холодильниками, морозильниками и другим необходимым оборудованием.    

Питание в ДОУ осуществляется на контрактной основе в порядке, установленном Федеральным законом от 05.04.2013г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок, товаров работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд». Порядок организации питания определяется муниципальным контрактом. 

Питание в детском саду организовано в групповых комнатах.

Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.

Меню детского сада ежедневно размещается  на стенде учреждения, так же ежедневно информация о питании воспитанников  размещается в групповых информационных уголках для родителей.

Положение об организации питания воспитанников МБДОУ "Детский сад № 125 г. Челябинска"

Положение о бракеражной комиссии в МБДОУ "Детский сад № 125 г. Челябинска"

Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП

Блюда для воспитанников изготавливаются на собственном пищеблоке, согласно утверждённого 20 дневного меню. Диетическое меню в организации не предусмотрено.

Основное (организованное) меню для категории: ранний возраст

Основное (организованное) меню для категории: дошкольный возраст 

Контроль над разнообразием и качеством приготовления блюд осуществляет заведующий детским садом, заведующий продуктовым складом осуществляет контроль за хранением и реализацией скоропортящихся продуктов.

 

Охрана здоровья обучающихся

В организации созданы условия для обеспечения безопасности воспитанников. Территория ограждена забором, здание оборудовано автоматической пожарной сигнализацией, кнопкой тревожной сигнализации для экстренных вызовов, видеонаблюдением, домофоном, разработаны паспорта антитеррористической и дорожной безопасности организации. Обеспечение условий безопасности выполняется локальными нормативно-правовыми документами: приказами, инструкциями, положениями.

Уважаемые родители!

Все вопросы, связанные с  питанием детей вы можете задать  заведующему МБДОУ "Детский сад № 125 г. Челябинска"" Абрамкиной Олесе Алексеевне по телефону 8(351)253-50-45, инструктору по гигиеническому воспитанию Казаковой Светлане Николаевне, а также написать обращение в форму обратной связи - https://mdou125.ru/item/626691

 

 Питание детей, организовано в групповых помещениях

пищеблок

1

 на пищеблоке размещён цех холодной  и горячей продукции, продуктовый склад, холодильная камера, имеется овощехранилище.. Пищеблок оборудован:

электроплиты — 3 шт.

электропривод

электромясорубка - 2 шт.

жарочный шкаф

электрокотёл

электрокипятильник

бытовые холодильники — 4 шт.

морозильный шкаф - 2 шт.

холодильные шкафы — 2 шт.

протирочная машина - 2 шт.

электровесы - 4 шт.

пароконвектомат  

миксер

овощечистка

вытяжка-2 шт.

Технологическое оборудование исправно, в удовлетворительном состоянии.

Пищеблок оборудован  необходимым инвентарём, посудой, весовым хозяйством.

 

Информация актуальна на 01.03.2026 г.